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药食同用说香橼，理气安神有一手
香橼（yuán)又名
①枸橼；主产云南、四川等地。
②香圆；主产浙江、江苏等地。
香橼既可以食用又可以药用，深受广大群众喜欢。腾冲独特的适居环境，宜种植较多。
香橼腾冲情
1、 香橼果肉无色，近于透明或淡乳黄色，爽脆，味酸或略甜，有香气；是深受腾冲人民喜欢的一种水果。
2、 香橼树是一种柑橘属树种，夏季叶白色，花黄色，果实圆圆的，11-12月熟透。与橙子不同的是，它的果实里有种子，树枝上有刺，叶子呈椭圆形，末端锋利。皮肤粗糙，有皱纹。一年四季常绿，花3-10朵丛生白色或淡紫色花；花期4月，果期8-9月。腾冲人喜欢栽种于屋前屋后作为家中花卉盆景观赏之物，提高居住环境。
3、 一个人在家或亲朋好友来访时，还可以摘下香橼作为待客之物，满口香甜之物配上有朋自远方来不亦说乎之情，加之老少皆宜，尤其糖尿病患者宜可食用，感觉生活特闲逸。
4、 有朋自远方来不亦说乎，自然免不了谈天说地，久之感咽喉干燥或痒，这时可用香橼皮开水浸泡30分钟，代茶水饮之，忽觉咽喉、头脑有一股清泉流过，让人神清气爽。
5、 如觉香橼不够甜，可挖出肉来，加上蜂蜜和多点的开水，搅拌后，口感很好，还可以润喉。
6、 亲朋好友共聚一堂，谈天说地之后，尽地主之谊，一桌丰盛的餐食，更能增强友谊之情。如这时再来点特色香橼餐品，更是锦上添花。
香橼药用价值
【药理作用】
具有健胃、驱风、祛痰等作用。
【功能主治】
理气，舒郁，消痰，利膈。治胃痛胀满，痰饮咳嗽气塑，呕哕少食。
①《本草拾遗》："去气，除心头痰水。"
②《饮膳正要》："下气，开胸膈。"
③《本草通玄》："理上焦之气，止呕逆，进食，健脾。"
④《本经逢原》："治咳嗽气壅。"
⑤《医林纂要》："治胃脘痛，宽中顾气，开郁。"
⑥《本草再新》："平肝舒郁，理肺气，通经利水，治腰脚气。"
⑦《本草求原》："除久哮。"
【性味】
辛苦酸，温。
【宜忌】
阴虚血燥及孕妇气虚者慎服。
【贮藏】
置阴凉干燥处，防霉，防蛀。
【归经】
肝；肺；脾经
经验方
治疗咳嗽：新鲜香橼适量；水煮熟或蒸煮后，伴少量蜂蜜服用，可起到疏肝理气，宽中，化痰功效。
新鲜香橼适量开水冲泡代茶饮，可治疗肝痛、胃痛。
香橼晾干后取适量配合少了花椒、小茴香可治疗胃痛胸闷，消化不了。
香橼茯苓粥
取香橼、茯苓、生姜各20克，大米300克。将香橼、茯苓、大米分别洗净；生姜洗净后去皮，切丝。热锅，倒入适量清水，再加入香橼、茯苓，小火熬煮30分钟，去渣取汁，再倒入大米继续熬煮，待粥将成时撒入姜丝即可。
本品具有理气宽胸、解郁安神的功效，善治情志抑郁、胸闷心悸、痰多色白等症，尤其适用于脑力劳动者。
